我觉得酒品见人品非常靠谱，因为自己喝醉过，喝的再怎么醉，也是你自己，只不过是释放出来的自己而已，也可能是内在潜藏着的那个自己。有的人平时话少，喝多了就话多，就是因为平时不好意思说，喝多了一是兴奋，二是这个时候说没什么不好意思的，于是就说了。然后说还分两种，一种是表达情绪，对某个人某些人的关心，和爱，平时不好意思说，喝了酒会说出来。第二种是骂人，平时道貌岸然以君子，或者一怂包喝多了开始骂人了，这种人我最看不起了。还有的是拿女人发脾气，甚至大女人，这种人平时再怎么君子，他都是一人渣。还有一种就是啥也不说，这就是表里如一了，平时该说都说了，喝完了我就到头就睡咯。所以，酒品肯定见人品。
我不喜欢喝酒，但也见多了那些喝酒之人，耿直的人喝酒，是不会假打的，能喝多少就老老实实的喝，直到喝醉了，宴席散了；狡猾的人，表现就不一样了，有的是开始装着不会喝酒，于是别人不了解的也不劝，可等大家喝得有些高了时，他才出马，给他人喝；有的是酒杯上做假，趁别人不注意之时倒掉，或将杯子里参水；有的是找借口，说要开车，怕查酒驾；有的是装病，下次再喝……豪爽之人喝酒，一口吞；小气之人喝酒，斤斤计较……我最讨厌死缠烂打的劝人喝酒了，喝点酒有益健康，喝多了就伤身体，这是大家都知道的，可当一个人喝多了时，就会失态，不能自控了，无论男人女人，因为喝酒出事的太多了，可人们一到酒桌上就忘了教训。
酒品看人品，这句话未必没有道理，一个人的真性情往往在醉酒的时候能够淋漓尽致的去体现。但是，这句话也不完全对。拿我举个例子吧，我平时脾气很暴躁，但我喝酒后脾气反而很好，一般别人用语言等来攻击，我从不离婚，我知道一个男人的理智是在危难时期，并非平时的一次好人就能定位一个人一辈子是好人。但是，很多酒品不好的人，平时为人的确不怎样，这也说明一个问题，就好比字如其人，有时候这也是错误的，我们要客观的去评价某些人，所以的评价都要受到非议，因为，人是不定性的，谁敢说好人就没有脾气?谁敢说坏人就没有一丝善良?所以，酒品看人品这句话，看对谁而用，并非适合于每一个人。
我们有的时候会遇到这样的人，喝醉以后直接倒头就睡，不借酒发疯，仔细观察一下这类人的平时生活或工作，一般都属于自律性比较好的人，而且很清楚自己想要的是什么。这种人即便是喝醉了，大脑潜意识里也要告诉自己不要做出格的事情，说出格的话。所以这种人很少让自己喝醉，就算偶尔喝醉了，也会默默的睡去。常见的还有另外一种人，平时就满嘴跑火车，为人两面三刀，表面看起来一副仁义相，实则心里鬼的很。这种人喝醉以后那就更了不得了，肯定拉着你称兄道弟，吹牛吹的是天花乱坠，可是等他第二天醒来，绝对是装作什么都没发生过一样，反正就是很虚伪。
有人还说喝酒能把人打回原形。一个人的秉性如何在平时是很难判断的，正是因为了对方酒后的原形毕露，才使你真正的认识到了他或她的真面目，你想想，假若大家都不喝酒的时候，同样的话同样的事情，还会打的起来吗？再进一步想想，假如不是酒的揭示，任由这些道貌岸然的伪君子整天在身边摇来晃去，你却浑然而不自知，那该是多么恐怖的一件事情啊！酒是真君子们的雅剂，也是伪君子们的天敌，可以这么说，一个人的为人如何，看到酒后的举动就一目了然了。相信一个酒前文雅谦和而酒后污言秽语举止下流之人，是无论如何也高尚不到哪里去了！
我觉得还是有一定的道理，理由如下。酒桌礼仪。有些人酒桌礼仪比较差，只顾自己大口大口的吃，或者是只吃自己爱吃的，不顾别人！而有些人则会特别细心的照顾周边的人！由此也可以看出一个人是不是自私的人。喝酒的动作神态。喝酒时喜欢摆架子，推诿他人敬酒的人，在平日里与家人朋友相处时，说不定也会对他们颐指气使，喝酒时呈现出一副自私贪婪嘴脸的人，生活中肯定是个爱占便宜，做些顺手牵羊之事的小 人。