周润发、周星驰、成龙、李连杰、刘德华等人都是香港电影圈绕不过的主演，周润发主演的《赌神》、《英雄本色》，周星驰主演的《大话西游》、《功夫》、《唐伯虎点秋香》、《武状元苏乞儿》，成龙主演的《新警察故事》，李连杰主演的《黄飞鸿》、《精武英雄》、《中南海保镖》都是香港电影史上不可多得的经典。
其中，周星驰的《大话西游》开启了经典结构的潮流，李连杰的《黄飞鸿》着重表现了黄飞鸿的气度，都值得一看再看。
香港的经典电影很多，而真正称得上经典的电影其中就包括张国荣演的《霸王别姬》《倩女幽魂》，还有就是林青霞演的《笑傲江湖之东方不败》，当然除了这些经典题材的电影之外，还有林正英出演的经典鬼片，比如说《僵尸道长》等，真是百看不厌呢！
一直以来特别喜欢看星爷的电影，他的电影有笑点也有泪点。经常在泪流满面后捧腹大笑，说起经典的港片电影，我推荐《大话西游》，每次看这部电影，都被至尊宝和彩霞仙子二人之间真挚的感情所感动，每次又被二人不能终成眷属而感到深深的遗憾。
20世纪的香港老电影都可以说非常的经典，那么我们人尽皆知的比如说有喜剧之王花样年华色戒等等。这些电影里大部分都是有梁朝伟，周星驰等一些演技很强的影视演员来主演的，所以说，无论是从演员还是从电影情节都是非常的经典。
我觉得能够称得上经典的香港电影有：
《卧虎藏龙》，《辣手神探》，《精武门》，《醉拳》，《A计划》，《喋血双雄》，《无间道》，《低俗喜剧》，《倩女幽魂》。
这些电影都是非常经典的香港电影，在香港电影中有一定的地位。
八九十年代是香港电影的巅峰。期间出过许多经典的电影，比如说周润发亲自参演的《赌侠》系列。《英雄本色》《无间道》，周星驰的《大话西游》，《逃学威龙》，《功夫》，刘德华参演的《精装追女仔》等等