蜂蜜核桃黑糖糕的做法及作用功效

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蜂蜜核桃黑糖糕菜谱简介

  由传统黑糖糕而来,多加了一些蜂蜜,将原本洒在黑糖糕表面的芝麻,换成压碎的核桃,也有另一种不同的风味喔!

蜂蜜核桃黑糖糕做法

1将所有粉类加在一起过筛备用。

2开火将水200ml和黑糖块融化,并加入蜂蜜。

3将黑糖水稍微放凉,加入已过筛好的面粉当中,均匀搅拌,再加入半匙沙拉油继续搅拌,浓稠度比一般我们喝的米浆再浓稠一点即可。(水量可自行增减)

4先将锅子内缘抹上一层沙拉油防止粘黏(使用三人份的小电锅),将粉浆放入锅子中 ,轻敲锅子底部将泡泡敲出,放置30分钟后,放上敲碎的核桃。

5电锅外锅加一杯水,放入前可先预热,水滚后放入锅子开始蒸黑糖糕,可使用筷子戳入粉浆中,若筷子未有粉浆残留,表示黑糖糕已蒸熟,稍稍放凉之后就可品尝了!

 

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