为什么蜂蜜酒比白酒更适合饮用?看看专家怎么说!

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白酒虽好,但是过度饮酒,对人体的伤害还是比较大。长期大量饮用白酒会导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡病等,还可使高血压病的发病率升高。

尽管白酒也有一些特殊功效,但是酒后引发的连锁事件,让人们既爱又恨。

低度酒逐渐代替白酒成为饭局的宠儿。蚂蚁就说说最近流行的蜜语倾城蜂蜜酒

1、原材料对比

蜂蜜酒的主要原料是纯天然蜂蜜,一只蜜蜂一生所采集的蜂蜜仅有一调羹,每一滴蜜,就得采集十万朵花的花粉,蜂蜜的产量要远远低于粮食的产量,所以蜜语倾城蜂蜜酒的原材料造价较高。

白酒一般以粮谷为主要原料,如高粱、小麦、大麦、稻米等。这些普通的粮食作物,产量都很大,所以白酒的原材料成本很低。

2、发酵工艺对比

蜂蜜酒的工艺比较复杂,采用低温发酵,经过上百道精细工艺处理,通过反复试验和调试,才酿造出味美适口的健康饮品。

传统的白酒发酵工艺:粮食浸泡后初蒸、焖粮、复蒸、摊凉、加曲、下缸、发酵、蒸馏、酒。蜜来富养生蜂蜜酒的发酵工艺:蜂蜜加水稀释、巴氏灭菌、调酸、冷却、发酵、后酵、倒罐、陈酿、过滤、冷处理、瞬时灭菌、过滤、灌装。

3、口感对比

蜂蜜酒口味香醇,绵柔,口感丝滑,甜而不腻。蜜语倾城蜂蜜酒把保健融于欢乐之中,把美容融于享受之中,深受消费者喜爱。

白酒因为度数较高,口感大多数浓郁、甘洌、辛辣,香而不呛、微苦而不涩,粮香、酒香、糟香明显。

4、营养价值对比

蜂蜜酒含17种氨基酸,特别是含有人体自身不能合成的8种必需氨基酸。

白酒中除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。

专家对蜂蜜酒是怎么评价的呢?

翟文俊,陕西研究员,主要研究野生资源的开发利用、生物制品和食品加工技术,在2004年《食品科技》杂志发表的文章中提到:经西北农业大学质量检测中心对蜂蜜酒主要营养成分测定结果表明:酒中的氨基酸、维生素、矿物质元素均高于未经发酵的蜂蜜。所以天然蜂蜜酿造的蜂蜜酒纯天然、无污染,是一种酒类家族中具有独特营养保健作用的理想酒品。长期饮用蜜语倾城蜂蜜酒,可以起到健脾开胃、通肠润肺、降血压、增强记忆、美容养颜、延缓衰老的保健功效。

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