龙眼蜜什么时候有?龙眼蜜多少钱一斤?

2019年1月3日20:58:44 发表评论 35 views

龙眼蜜并不是龙眼做的,而是因为含有非常浓烈的龙眼香味,龙眼蜜属于蜂蜜中的上品,那么龙眼蜜什么时候有?龙眼蜜多少钱一斤?下面就和尚要来土蜂蜜网小编一起来看一下吧。

龙眼蜜什么时候有

由于龙眼一般在3—4月份开花,所以龙眼蜜差不多也在这个时候生产,不过购买龙眼蜜的话现在市场上一年四季都是有的。

龙眼蜜又叫做桂圆蜜,是蜂蜜中的上等品,属于南方的夏蜜。主要分布在我国华南地区比如福建、广东、广西等多省,以及台湾地区,龙眼蜜呈琥珀色,具有浓烈的龙眼的香味,是我国单花蜜中蛋白质含量最高的蜂蜜,除了很高的营养价值外,还具有很高的药用价值,对心脾血虚引起的心悸不安、失眠、记忆力下降等有明显的养血安神、补中益气的功效,特别适合女性食用。

龙眼蜜,原称为“土蜂蜜”同样也被人称为“桂圆蜜”,营养极其丰富,口感清香,咸甜适中,食味甘甜,让人喝了之后回味无穷,是众多蜜中的上品。龙眼蜜,不仅其蛋白质含量高达1.699%,并且有治疗及美容之其众多功效。它具有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥等众多功效。

龙眼蜜多少钱一斤

龙眼蜜的价格一般在80元左右一斤,不过不同的地区或者不同的时间可能会存在差异。

龙眼蜜色呈琥珀色,味道甘甜,不容易结晶,而且带有浓烈的龙眼香气。龙眼蜜是我国单花蜜中蛋白质含量最高的,达1.699%。此外,龙眼蜜还含有丰富的矿物质。有补心脾、益气的作用,对心脾血虚引起的心悸不安,失眠和记忆力减退有一定的帮助。

龙眼蜜不是黑色的,是深琥珀色的。光线不足的话,肉眼看起来会是黑色,举高对着太阳就不是黑色了。不过龙眼蜜的颜色越深,说明其含的矿物质就越多。岭南龙眼蜜属于南方的夏蜜,采蜜时雨水较多,空气中湿度大,即使蜜蜂酿造达7天,仍然会比冬蜜或者北方干燥地区的蜜显得稀、也少有出现结晶现象。

真假蜂蜜怎么辨别

1、闻味道

真的土蜂蜜或者真的蜂蜜,是绝对有花香味的,哪怕很淡,是绝对没有酸味、工业味、腥味等;如果您无法辨别什么样的花香味,您可以采用对比方法,闻两瓶不同蜂蜜,一瓶真的蜂蜜,一瓶加工蜜或者假蜂蜜,一对比就能有很明显的效果。

2、看气泡

蜂蜜要是没有加工,使劲摇晃,是有气泡产生的,在上层和蜂蜜间都有气泡,比较均匀,并且会持久不消的,那是因为活性酶的原因;加工过后,上层只会有少量的气泡或者没有气泡,蜂蜜中会有均匀的气泡呈上浮装为最佳。

3、看颜色

真正的蜂蜜是不会那么纯的,看着怎么都不会那么透亮。而假蜂蜜色泽鲜艳,非常的透明,一般呈浅黄或深黄色

4、看粘度

这点一定要注意,不要去相信什么越稠的蜂蜜+能拉丝的蜂蜜就是好蜂蜜,NO,不是这样的,蜂蜜是有波美度的,有的商家为了故意提高波美度,有意的加工脱水浓缩,水分少了,自然浓度就上去了,拉丝就很简单了,真的蜂蜜是半粘稠的,特别是到了夏季,还有点稀稀的,这是正常的,一般这种原蜜夏天都需要放冰箱保鲜室内。

5、尝味道

舌头是人体比较敏感的部位,辨别真假蜂蜜时可以用舌头进行验证。真蜂蜜它的蜜味比较浓,而且比较纯正,糖的成分也比较适中,不会太甜,回味时略有酸味和微刺喉的感觉。而假蜜的蜜味淡,余味淡薄短促。

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