西番莲和蜂蜜可以吃吗?西番莲和罗汉果的区别!

2019年1月5日22:34:20 发表评论 24 views

西番莲是罗汉果是两种完全不同的水果,在口味、吃法、营养价值等很多方面都有区别。西番莲和蜂蜜也可以一起吃,西番莲蜂蜜水也是功效多多,下面一起来和尚要来土蜂蜜小编看看吧。

西番莲和罗汉果的区别

西番莲又名百香果,和罗汉果还是存在很大区别的,下面就一起来具体看看。

果实本质属性的区别

百香果:百香果又名西番莲,鸡蛋果,性偏凉,多做食用,属西番莲科半木质藤本植物。

罗汉果:罗汉果为葫芦科植物罗汉果的果实,多年生攀援草本,性凉,多做药用。

果实外形区别

百香果:百香果呈鸡蛋形状,表面无毛,未成熟时色绿,成熟后颜色变成黑紫色。种子多,呈卵型。

罗汉果:罗汉果呈卵型,椭圆形或球形,表面呈褐色,黄褐色或绿褐色,有深色板块,黄色柔毛,其提轻,果皮薄脆易破。

果实口味的区别

百香果:百香果味道酸甜,芳香四溢,成熟的果实中含有30%以上的果实,香味集番石榴,菠萝,香蕉芒果等多种热带亚热带水果香味于一体。

罗汉果:罗汉果味道甘甜,清凉,一般市场上卖的是干果,而相比起来,新鲜的罗汉果味道较老的果实味道更清甜。

吃法的区别

百香果:百香果可以直接吃,也可以加工成果汁,果酱,果酒,或是做成甜品食用,一般市场上卖的都是鲜果

罗汉果:罗汉果可以用来泡水代茶饮,也可以做成罗汉果汤,或用于炖汤,也可以加工成糖浆,冲剂,止咳露等服用,一般来说,市场上卖的都是干果。

营养成分的区别

百香果:百香果中含有人体所需的17种氨基酸,多种维生素,类胡萝卜素,其中维生素C非常丰富,每一百克果汁含维生素C34.6毫克,此外还有维生素A,维生素B1,维生素B2,以及钙,磷,铁等多种微量元素。

罗汉果:罗汉果含罗汉果甙,果糖,葡萄糖,蛋白质,氨基酸,黄酮,脂肪酸,维生素C,微量元素等,其中罗汉果皂甙是罗汉果甜味剂的主要成分。

功效作用的区别

百香果:百香果性凉,可以清热解毒,润肠通便,排毒养颜,而且百香果对中枢神经系统有复杂作用,能能发挥松弛,镇定神经的效果,还有助于舒缓因精神紧张引起的头痛,胃痛,肌肉痉挛,抽搐,疼痛等不适感。

罗汉果:罗汉果甘酸,性凉,入肺,脾经,有清凉热血,润肺止咳,生津化痰,润肠通便,去除口臭的功效,可以保护嗓子,对缓解烟酒过等引起的声音嘶哑,咽干口渴有明显效果。此外,罗汉果还有抗衰老,抗癌,美容养肤,降血脂,减肥的作用。

西番莲和蜂蜜可以吃吗

可以。西番莲和蜂蜜一起泡水喝还有以下作用:

改善口感

新鲜的百香果泡水喝,吃起来有点酸酸的味道,让人有点难以接受,而蜂蜜的口感比较甜,和百香果一起食用可以改善其口感。

改善睡眠

《新华本草纲要》中记载百香果:“有安神、宁心的功能,用于失眠”,而蜂蜜可以让人感到平静,这两种食物一起吃可以改善睡眠状态。

润肠通便

百香果中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道的蠕动,加快食物的消化吸收,加上蜂蜜中的单糖物质能被人体直接的吸收,所以百香果和蜂蜜一起吃具有润肠通便的作用。

美容养颜

百香果和蜂蜜中都含有丰富的维生素C,维生素C能有效的减少皮肤中的黑色素,能一定程度的改善皮肤的状态,具有美容养颜的功效。

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