蜂蜜柚子茶有哪些功效?蜂蜜柚子茶的做法!

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所属分类:蜂蜜茶

冲入一杯纯净水,用勺子轻轻搅动,柚子皮和肉渐渐抽离蜂蜜的粘稠,散落一杯金丝玉缕,变得越发润泽清爽起来。这时候,柚子那特有的清香,混合着蜂蜜的甜润渐渐在空中弥漫。喝上一口,细品柚子皮的软韧,虽然经过冰糖的熬煮和蜂蜜的浸泡,去除了绝大部分的苦涩,却也顽强地让自己的清香渗透到蜜糖的每一滴分子中,再品之下,便发觉柚子蜜的甘甜芬芳中其实还有那么一丝丝的微苦回荡。正如人生甜中带苦,苦后回甘更香醇,下面就跟着尚要来土蜂蜜小编一起看看吧。

蜂蜜柚子茶功效:

柚子本身营养丰富,所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果。其所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍,钙的含量更是比苹果、梨,香蕉等水果多10倍。此外,柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。

中医说柚子性味酸、寒、无毒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。加上蜂蜜是中和柚子的苦味,使柚子茶口感很好。所以柚子蜂蜜茶性属寒凉,体寒脾虚的人不宜多吃,体寒者更不能空腹喝。夏天做来喝,冰冻过后能消暑清热,口感一流。

蜂蜜柚子茶的做法:

1.柚子一只洗净后,用盐擦去表皮的腊;放入滚烫的水中浸泡十分钟再清洗干净。

2.用水果刀将柚子的皮削下来,可根据自己的口味决定取皮的厚度,表层黄色的皮香,内层白色的苦涩,怕苦的削薄一点;切细丝,用盐水浸泡十分钟去苦涩。

3.将果肉拆散,也有用粉碎机的,但我喜欢有颗粒的口感;准备好冰糖、一到两碗清水,盐浸后的柚子皮再清洗干净稍沥水。

4.锅中放入冰糖和水,先将冰糖煮溶后加入柚子皮。

5.煮开后加入柚子肉,用小火熬煮。

6.随着水分的蒸发,柚子糖水会越来越粘稠,这时候要注意搅拌,避免糊锅,搅到最后,水分基本收干即可关火。彻底放凉后,装罐并加入蜂蜜至满,然后放冰箱冷藏十天后可饮用

7.看看,做好的柚子茶,色泽金红柔润,喝一口,甘甜微苦,回味悠长。

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