听说过窖藏酒,但你听说过窖藏蜂蜜吗?

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有不少市民头疼哪里可以买到纯蜂蜜,这不,在重庆国际会展中心举办的农交会上就有。10日,记者在现场发现一家卖土蜂蜜的展间,“我们的蜂蜜基地海拔1700多米,那真是大山区。”养蜂基地负责人告诉记者,山上一到春天到处都是花,品类也比较多,我们的蜂蜜质量真的好。

展会期间,平常卖128元/斤的普通蜂蜜,展会期间可以直减48元。

该负责人透露,基地最有特色的是窖藏蜂蜜。窖藏蜜来自海拔1500米左右高山上的地窖, 因蜜蜂喜冬暖夏凉,造蜜喜欢黑暗, 从而采出来的蜜口感极好。高山蜜蜂以采集野生药材的花蜜为主,如黄莲、兰露子、五倍子、乌泡、紫琬、毛鸡腿、铁乌抖等。

记者打探到,这款蜂蜜平时卖价为398元/斤,展会期间只要200元/斤。“数量太少了,一年最多才2吨。”

他告诉记者,正宗蜂蜜泡在水里后,水会呈现浅黄色,尝的时候一定有花香味,“否则多半就有问题”。

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