蜂蜜和蜂王浆有啥区别,食用效果有什么不一样

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所属分类:蜂王浆

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。但是,很多人习惯用蜂蜜来统称跟蜂蜜相关地产品,包括蜂王浆。所以,蜂蜜的种类有很多都被统称为蜂蜜,其中蜂王浆和蜂蜜十分相似,但是两者还是存在一定的区别

蜂蜜和蜂王浆有啥区别,食用效果有什么不一样

 

蜂蜜和蜂王浆有啥区别,食用效果有什么不一样

那么,蜂蜜和蜂王浆到底有什么不同呢?

1、蜂王浆和蜂蜜的区别产生方式不同

蜂蜜是蜜蜂用花中采到的花蜜酿制而成的,而蜂王浆则是蜜蜂本身的分泌物,属于青年工蜂咽头腺的分泌物,所以两种食物产生的方式是不同的。对于蜂王浆和蜂蜜来说,第一个区别就是产生的方式了,蜂蜜是由普通的蜜蜂经过采花蜜酿制而成的了,是甜味物质的一种,而且对于蜂王浆来说,一般是由工蜂分泌的了,蛋白质的含量会更高一些哦。

2、功效不同

蜂王浆和蜂蜜属于不同的东西,所以发挥的功效自然也就存在很大的差别,蜂蜜可以起到美容养颜、促进肠胃功能的作用,已经是很不错的了,而蜂王浆不仅有这样的功效了,而且还可以帮助我们保护肝脏,缓解女性容易出现的各种不适,对于月经不调的问题也有好处哦,因此蜂王浆的保健功效是会更出色的哦。

3、味道不同

如果吃过蜂王浆和蜂蜜的人就可以感觉出它们的味道是不一样的,蜂蜜的味道是非常甜的了,而且在吃的时候我们可以感受到花香味,无疑是非常美味的了,而蜂王浆虽然也是有甜味的,但是其中还存在酸涩的味道,所以相比较而言蜂蜜的味道更好一些。

如果经常食用该选择哪个好呢?蜂王浆和蜂蜜哪个好从营养成分和功效上来看蜂王浆自然是要比蜂蜜更好的。

蜂王浆和蜂蜜看起来比较类似,但其实是两种不同的食物,蜂蜜是工蜂采集花蜜,暂储在腹部的蜜囊(胃)里,经其唾腺内转化酶的作用,使花蜜中的蔗糖分解为葡萄糖和果糖,并将其中的水分浓缩到20%甜度很高的蜂蜜,又含有各类营养成分,以供人体直接消化吸收。而蜂王浆是哺育工蜂的舌腺和上颚腺的分泌物质,王浆含有蛋白质、脂质、无机盐、B族维生素、核苷酸、激素、有机酸、酶类等营养成分 蜂王浆是专门用于喂养蜂王幼虫和蜂王的极高的营养品。

除了营养价值之外,食用蜂王浆的功效和好处也要更多一些,蜂王浆的主要成分有转化糖约20%和人体需要的20多种氨基酸,含量较高的是赖氨酸、甘氨酸和谷氨酸等,其中有8种是人体不能合成而必须从食物中摄取的氨基酸;还含有丰富的多种维生素,其中维生素B族量最多。由此可见,蜂王浆的应养成分非常丰富。而且据说蜂王由于使用蜂王浆寿命很长,一般可以活5-6年。而 只食用蜂蜜蜂花粉的工蜂一般寿命只有1-2个月,可见将蜂王浆可以作为延年益寿的珍品。

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