熟蜂蜜的功效与作用 蜂蜜存放多长时间最营养

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所属分类:蜂蜜

熟蜂蜜其实就是指经过蜜蜂7-15天左右的充分酿造,待其成熟后并封上蜡盖的成熟蜜,含有葡萄糖、果糖、维生素、活性酶等180多种人体可以直接吸收的营养物质,常吃对身体有诸多好处。

但是由于蜜源植物的复杂多样,蜂蜜的蜜种也是各不相同的。在都是天然成熟蜜的前提下,不同的蜜种在质量上并没有高低优劣之分,只是根据不同的人群都有各自擅长的作用而已。

熟蜂蜜的功效与作用 蜂蜜存放多长时间最营养

熟蜂蜜的功效与作用 蜂蜜存放多长时间最营养

像水白蜜,也就是优质洋槐蜜,其含有的活性酶、氨基酸和微量元素等物质可以很好的促进肠胃蠕动,能够帮助肠胃分解和消化食物,在预防和缓解便秘方面有不错的效果。其含有的刺槐甙和挥发油还有不错的清热解毒的作用,能够缓解上火

枣花蜜则含有丰富的矿物质,尤其是铁元素的含量比较高,在滋阴补血、补中益气方面效果显著。其含有的葡萄糖和果糖都属于单糖,能够快速被人体吸收,为人体补充能量,缓解体虚。

所以大家在选择蜂蜜的时候,除了要选择天然的成熟蜜以外,还要从自身实际情况出发,选择一款适合自己的蜜种,毕竟适合的才是最好的。

虽然天然的成熟蜜是一种天然的灭菌剂,有很强的抗菌性,在保存良好的条件下一般不会变质。但是所有的食品都是新鲜食用最好,蜂蜜也不例外。蜂蜜中含有丰富的营养物质和活性成分,存放的时间越长,这些营养成分就会在一定程度上流失,使营养价值大打折扣。

熟蜂蜜的功效与作用 蜂蜜存放多长时间最营养

并且存放蜂蜜的过程中,不断的拧开瓶盖让空气与蜂蜜接触,长期如此,会让蜂蜜吸收空气中的水分,从而降低蜂蜜的浓度,会引起蜂蜜发酵变质,降低蜂蜜的保质期

因此在购买蜂蜜以后田野牧蜂还是建议大家尽快食用,因为存放的时间越久,蜂蜜的营养成分流失的就越多,最好还是在保质期内食用完比较好。另外在购买蜂蜜的时候最好选择天然的高活性成熟蜜,含有的营养物质丰富,滋补身体的效果也更好一点。并且在保存良好的条件下还不容易发酵变质。

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