巴沙鱼图片(千万不要吃巴沙鱼)

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千万不要吃巴沙鱼

千万不要吃巴沙鱼

鱼片经过多磷酸盐处理,在食用范围内,成人可以放心食用,但不适合幼儿吃。

巴沙鱼并不是不适宜人类食用。做为食用原料之一,应该要关注渔场生长繁殖环境,不要有明显不符合的情况。在巴沙鱼加工过程中,虽然有会添加一些添加剂,如保水剂等,只要符合食品安全标准,这个还是没问题的。

巴沙鱼的注意事项:

巴沙鱼本身是养殖淡水鱼,很多超市却标注为海鱼。巴沙鱼常冒充龙利鱼,龙利鱼是海鱼,营养价值高。巴沙鱼片外面镀了一层冰衣,也就是实际支付的价格要高于产品的价格。

如果经济条件允许的话,可以买鳕鱼。因此超市如果将淡水鱼标注为海鱼就是错误标注产品信息、虚假宣传,侵害了消费者权益。

巴沙鱼肉质细嫩、刺很少,适合宝宝食用。但其含有的保水剂对人体有害,所以尽量不要经常给宝宝吃冷冻的巴沙鱼肉。如果为了刺少,可以考虑鲈鱼。

参考资料:-巴沙鱼

巴沙鱼厂家联系

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安徽有个三珍食品有,味道还不错,可以去看看,风景很好,巢湖边上,可以钓鱼划船,还可以吃到很新鲜的湖鲜美味。

活的巴沙鱼图片

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如何分辨冷冻龙利鱼和巴沙鱼

如何分辨冷冻龙利鱼和巴沙鱼

在丰富的进口海鲜里,若说哪种海产能走进平常人家,常出现大众视野内,且,则当属巴沙鱼。

巴沙鱼,没错!它就是那条被卷入“真假龙利鱼”风波的鱼,八鲜过海曾为大家介绍过哦!巴沙鱼常常与龙利鱼一起被提及,并背负着“冒充”龙利鱼的罪名。但是,巴沙鱼表示很冤枉。(剥皮去骨,和龙利鱼长得像,怪我咯?这个黑锅我们才不背......)在后面,我会为大家介绍怎样区分龙利鱼和巴沙鱼。

巴沙鱼,属鲶形目、巨鲶科、巨鲶属鱼类,原产于印度支那湄公河和湄南河流域。如今是东南亚国家重要的淡水养殖品种,在越南音译为'卡巴沙'(CABaSa),在巨鲶属鱼类中,博氏巨鲶(Pangasius bocourti)和低眼巨鲶 (Pangasius hypophthalmus)养殖较为广泛。

巴沙鱼养殖地区有越南、印度尼西亚、马来西亚、柬埔寨等。而越南是世界上养殖巴沙鱼最大的生产国,可谓是业界霸主。越南巴沙鱼渔业主攻出口市场,市场遍布全球上百个国家。当然,怎么能少了我们中国市场呢!

总结:贪吃的巴沙鱼们,肥鱼好养活,刺少肉又多,长相憨厚的巴沙鱼不仅个体大,它食性广、耐缺氧、不易生病,对水质要求也不高,特别适合高密度养殖。生长速度也快,高产量高,出肉率高达40%~50%,属于优质的经济鱼类。(典型的好养活!)最大的优点就是:无肌间小刺。肉多无刺这一点真是符合广大食客的胃口!

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