蜂蜜酒的酿造方法(蜂蜜酒的功效与作用)

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蜂蜜酒是贵族酒的一种,是所有酒中原材料造价最高的酒。它是蜂蜜中加水稀释,经过发酵酿制而成。以天然纯蜂蜜为原料酿制的蜂蜜酒不含甲醇和甲醛,是纯天然的养生产品,口感独特,酒香浓郁,入口微甜,绵和醇厚。在营养价值方面,蜂蜜酒营养成分测定表明:蜂蜜酒中含有17种氨基酸和葡萄糖、果糖、VA、VE以及矿物质等人体必需的生理活性物质,其中氨基酸、VE、果糖和矿物质中的钠、钙、磷含量较高,对人体具有很好的保健作用。

蜂蜜酒的酿造方法(蜂蜜酒的功效与作用)

在蜂蜜生产企业中,蜂蜜的生产从采购、收集到转运、贮藏,会经过诸多环节。由于蜂蜜的粘度在39.5波美度以上,具有一定的粘性,在生产过程中会在周转介质和容器中残留较多的蜂蜜,蜂蜜周转桶的清洗、蜂蜜浓缩过程中罐体、管道及薄膜蒸发器都会产生余蜜,如果直接排放,会对企业造成一定程度的成本增加并且浪费资源;如果不作处理,又会影响单一蜂蜜的色、香、味、质或滋生微生物,影响蜂产品质量,引发蜂产品安全性等问题。

蜂蜜酒的功效与作用

1、蜂蜜酒能加快新陈代谢

蜂蜜酒可以加快人类的新陈代谢,提高体内各器官的功能,能行气和血,也能壮神抗寒,是最适合中老年人群饮用的一种保健酒品。另外蜂蜜酒还能加快人体内多种毒素的排出,也能减少毒对人体组织细胞的伤害,平量适量饮用可以让身体免疫力明显提高。

2、蜂蜜酒能促进消化

蜂蜜酒的酿造方法(蜂蜜酒的功效与作用)

蜂蜜酒对人类的肠胃也有很明显的作用,它可以加快胃液的分泌,能加快肠胃对食物的消化和吸收,也能加快肠道蠕动,能明显缩短排便时间,能在促进消化的同时起到预防便秘的功效。

3、蜂蜜酒能治疗失眠

蜂蜜酒对人类的失眠也有很好的治疗和缓解作用,因为蜂蜜酒中有大量的葡萄糖和多种维生素以及一些矿物质存在,这些物质可以直接作用于人类的神经系统,能让神经放松,减少紧张与焦虚的出现,晚上睡前饮用,还能让人们快速进入到深度睡眠中,能让人们的失眠症状明显好转。

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